麻布十番で42年の歴史を持つ老舗鰻店「麻布しき」
実際に鰻の蒲焼を提供する際に使用する
継ぎ足し秘伝のタレを贅沢にカラメルに使用した至極の一品。
ここでしか味わうことのできない最高傑作です。

鰻×プリンをテーマに、マツコの知らない世界など多数のメディアに出演している、一般社団法人国際プリン協会会長プリンのりゅうへい氏とともに完成させた、至宝の逸品です。

こだわりが詰まった、究極のプリン
ひと口食べると、ずっしりとした口当たりと、
素材本来の甘味が口いっぱいに広がります。

まずはそのまま、次にカラメルをかけて、
最後に山椒をお好みで三段階でお楽しみください。

有精卵平飼い卵を使用しているので生地に残るフワッとした卵感。
カラメルでさらに濃厚にした後は、山椒の鼻から抜ける心地いい香り。
是非ご堪能ください。